La sauce princesse nécessitera une sauce Béchamel et bien que cela puisse paraître compliqué, il n’en est rien. A tester, vous ne le regretterez pas…
4 personnes
10 minutes
15 minutes
Facile
–
Il vous faut…
• 40 g de beurre,
• 40 g de farine,
• 50 cl de lait,
• 4 cuillères à soupe de jus de volaille ou de gelée de veau,
• Du sel et du poivre,
• 1 pincée de noix de muscade.
Réalisation
- Réaliser une sauce béchamel.
[ Notre article ‘Sauce Béchamel‘ ] - Incorporer 4 cuillères à soupe de jus de volaille ou de gelée de veau.
- Remuer bien le tout, assaisonner à point et ajouter en servant gros comme une noix de beurre frais.
