Encore une recette facile à faire qui ne demande pratiquement pas de préparation…
4 personnes
Prep. 5 min / cuisson 3 h
Facile
15 euros
Il vous faut…
| • 1 cuisseau de chevreau, • Moutarde à l’ancienne, |
• Sel & poivre, • 3 oignons. |
Réalisation
- Commencez par badigeonner le cuisseau de chevreau avec de la moutarde à l’ancienne.
- Dans un grand plat passant au four, versez 2 verres d’eau puis déposez le cuisseau.
- Salez, poivrez.
- Emincez les oignons et déposez-les autour de la viande.
- Faites cuire à four moyen pendant 1 heure sans oublier d’arroser de temps en temps.
- Couvrez à l’aide d’un papier d’aluminium dès qu’il a prit une couleur dorée.
Bon appetit !
Variante
Ce type de cuisson très simple peut également se marier avec une cuisse de dinde ou un gigot.
