Voici une recette de poulet à l’Indienne très simple à réaliser. Il vous faut simplement 4 yaourts, 2 morceaux de poulet, des épices tandoori, un peu d’huile d’olive et 3 cuillères à soupe de vinaigre…
2 personnes
6 heures (de repos)
50 minutes
Facile
6-8 euros
Il vous faut…
| • 2 cuisses ou blancs de poulet, • 1 sachet d’épices tandoori, • 4 yaourts natures (fjord), |
• 3 cuil. à soupe de vinaigre, • 3 cuil. à soupe d’huile d’olive. |
Préparation
- Préparation
- Dans un récipient muni d’un couvercle, mélangez le sachet d’épices tandoori avec les quatre yaourts, le vinaigre et l’huile d’olive.
- Pour les cuisses de poulet, commencez par ôter la peau, puis plongez-les dans le mélange à base de yaourt. Dans le cas de blancs de poulet, coupez-les en morceaux d’environ 4 cm et mettez-les également dans le mélange.
- Fermez le couvercle de la boîte et placez le tout au réfrigérateur entre 6 et 24 heures.
A préparer au moins 6 heures à l’avance.
- Cuisson
- Faites préchauffer votre four thermostat 6 avec un plat.
- Sortez les morceaux de poulet de la marinade, enlevez la sauce qui reste autour avec une cuillère et posez-les dans le plat du four.
- Laissez-les cuire environ 35 minutes pour qu’ils soient bien dorés.
- Versez le restant de marinade sur l’ensemble et laissez cuire 15 minutes de plus.
- Servez chaud avec du riz ou des pâtes, un vrai délice.
