Goûtez à ce délicieux toffee aux pêches. Facile et rapide à préparer, il devrait faire l’unanimité autour de votre table…
6/8 personnes
10 minutes
35 minutes
Facile
4-5 euros
Il vous faut…
• 10 cuillère à soupe de farine,
• 8 cuillère à soupe de sucre,
• 6 cuillère à soupe de lait,
• 4 cuillère à soupe d’huile,
• 1 sachet de levure,
• 2 sachets de sucre vanillé,
• 2 oeufs,
• 1 grosses boite de pêche.
Réalisation
- Commencez par faire préchauffer votre four sur 200°C.
- Mélangez, dans un grand saladier, le sucre, la farine, le sucre vanillé et la levure.
- Rajoutez le lait, l’huile et les 2 oeufs puis remuez énergiquement pour obtenir une pâte homogène.
- Egouttez les pêches, coupez-les en dès de 3 cm puis ajoutez-les à la pâte.
- Versez le tout dans un moule et passez au four durant environ 35 minutes sur 200°C.
- Vérifiez la cuisson du gâteau en piquant la pointe d’un couteau.
Le conseil du Chef
Pour obtenir une pâte caramélisée, beurrez le moule puis sucrez-le avec du sucre roux type cassonade. Le sucre va se caraméliser à la cuisson.
