Le Marquisette nécessite de la patience mais vous pouvez être sûr qu’une fois réalisé, il saura combler vos amis de par son goût. Attention toutefois à surveiller la macération…
12 personnes
Facile
–
Il vous faut…
• 1/2 bouteille d’eau gazeuse aromatisée (limonade, soda),
• 1/2 bouteille de vin mousseux,
• 33 cl de sirop d’oranges,
• 1 cuillère à soupe de sucre,
• 10 cl de liqueur de mandarine,
• 1/4 bouteille de rhum blanc,
• 2 bouteilles de vin blanc,
• 4 oranges,
• 4 citrons.
Préparation
- Versez dans un récipient assez grand le vin blanc et la limonade.
- Mélangez et ajoutez le mousseux et le rhum blanc.
- Mélangez en versant le sirop, la liqueur et le sucre.
- Coupez les fruits en petits morceaux et les plonger dans le cocktail.
- Faire macérer la marquisette 48 à 72 heures.
Réalisation
- Mettre au frais 4 heures avant de servir.
- Servir dans des verres tumbler.
Le conseil du Chef
Penser de temps en temps à libérer la pression pendant que la marquisette macère.
